Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot, tutkinnon osa

Koulutus on tarkoitettu henkilöille, jotka työskentelevät puhtaus- tai hoitoalan tehtävissä laitosympäristössä esimerkiksi terveyskeskuksessa tai palvelutalossa.

Koulutuksen sisältö

Työnkuvan muuttuminen, laajentuminen, työn kierto tai tuuraukset voivat tuoda eteesi tehtäviä, joista sinulla ei vielä ole kokemusta. 

Hoitaja tai laitoshuoltaja saa koulutuksen myötä laajemman kuvan ja varmuuden ruokahuollosta potilasturvallisuuden, erityisruokavaliot ja elintarvikehygienian huomioiden.  

Koulutuksen myötä opiskelija osaa 

• vastaanottaa ruoka-aineita, ruokia ja elintarvikkeita 
• kuumentaa tai valmistaa ruokia ja lisäkkeitä 
• jakaa tai laittaa ruoat esille 
• toimia asiakaspalvelussa sekä ohjata asiakkaita 
• siistiä ja järjestää toimintaympäristön ja huolehtia astiahuollon tehtävistä.

Sisältö räätälöidään tarkemmin osallistujien tarpeiden mukaan. 

Työllistymismahdollisuudet

Alan työpaikoissa, palvelu- ja jakelukeittiöissä. 

Jatko-opintomahdollisuudet

Tutkinnon osan suorittamisen jälkeen on mahdollista suorittaa koko ravintola- ja cateringalan perustutkinto ja tämä tutkinnon osa voidaan sisällyttää tutkintoon. 

Toteutustapa

Opetusta on lähiopetuksena ja opiskelijalla on mahdollista osallistua ensimmäisen koulutuspäivän jälkeen opetukseen myös etäyhteyden kautta. 

Koulutus on maksuton. Suorittaessasi hygieniaosaamiskoulutuksen todistusmaksu hygieniapassista 10,68€. 

Yhteystiedot